Langues de chat rapides

Langues de chat, lalalalalaaaa!

Une fois trempées dans un chocolat chaud ou un petit verre de lait, on se croirait de retour chez Mamie!

C'est le bon plan: elles sont rapides, délicieuses ET elles vous permettent d'utiliser vos blancs d'oeufs que vous jetez habituellement, lorsque vous mettez le jaune dans vos pâtes... :)

Pour un blanc d'oeuf délaissé:

Ingrédients:

• 30 g de farine
• 30 g de beurre
• 30g de sucre + un demi sachet de sucre vanillé.
• Un blanc d'oeuf

Recette:

• Faire fondre le beurre au micro-ondes, quelques secondes.
• Pendant ce temps, battre un peu le blanc à la fourchette, pour qu'il "mousse".
• Mélanger le blanc, le beurre, le sucre et la farine.
• Faire de petits tas sur un plat anti-adhésif ou sur une plaque beurrée.
• Enfourner à 200°C jusqu'à ce que les bords soient dorés (environ 7 minutes). (Pour ceux qui, comme moi, n'ont pas toujours de four: je les laisse 5 minutes à la puissance maximale dans mon micro-ondes grill, puis une minute à puissance moyenne.)
• Lorsqu'elles sont cuites, les décoller du plat. Elles se durciront toutes seules en quelques secondes, au contact de l'air.
• Garder dans du papier aluminium ou une boîte en métal.