Banofee

Dixit mon beau père: « La perfection. »

Cela se passe de commentaires!

Ingrédients :

• 150g de  spéculoos
• 75g de beurre
• Confiture de lait
• 3 bananes
• 25cl de crème entière liquide
• 1 cuillère à soupe de sucre glace
• Du cacao

Recette :

• Mettre au frais les fouets et la jatte.
• Écraser le spéculoos, y ajouter le beurre et en tapisser le fond d’un moule, à réserver au frigo.
• Battre la crème, ajouter le sucre glace un peu plus tard, pour obtenir une chantilly.
• Verser la confiture sur le spéculoos, puis ajouter les morceaux de bananes coupées en rondelles et la chantilly.
• Mettre minimum une heure au frais.
• Saupoudrer de cacao avant de servir. (Ce que je ne fais pas, je le trouve délicieux comme ça!)