Les crêpes

Avec une semaine d'avance sur la Chandeleur, nous faisons des CRÊPES!

Allez hop, je teste la poêle que j'ai achetée il y a quelques jours et on s'y met!

Ingrédients:

• 1L de lait
• 500g de farine
• 5 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 5 oeufs
• Une pincée de sel
• Facultatif: un sachet de levure
• Facultatif pour les crêpes sucrées: un peu de rhum ♥

Il vous suffit de tout mélanger... (Et de passer au mixeur en cas de grumeaux!)

Si jamais vous mettez de la levure, laisser la pâte reposer une demi-heure.

Petite liste de garnitures:

• Salé:
• Jambon, gruyère, champignons, crème.
• Chèvre, lardons.
• Chèvre, miel. (Je tiens à préciser que cette alliance est juste PARFAITE, il ne faut donc pas se fier aux préjugés...)
• Pommes de terre, lardons, reblochon, oignons.
• Saumon, crème, aneth.
• Camembert, lardons.
• Emmental, chèvre, bleu.
• Jambon, Kiri.
• Jambon, cheddar (fromage fondu pour Hamburger)
• Blanc de poulet, curry, crème.

• Sucré:
• Sauce chocolat. (100g de chocolat fondu + un peu de crème + un peu de sucre, à doser selon les goûts.)
• Compote (et fruits assortis)
• Sucres (sucre blanc, sucre roux ou sucre vanillé.)
• Confiture
• Miel
• Beurre
• Confiture de lait
• Glace et chocolat / chantilly
• Pâte de spéculoos - chantilly (oui, c'est léger!)
• Fruits et sauce chocolat. (Ex: banane, fraise, pêche, framboise...)

C'est parti pour la dégustation!

Chèvre - lardons - crème

Chèvre - lardons - miel

Confiture de fraise