Profiteroles maison

Après des mois de silence radio... Me revoilà ! Plein de recettes qui patientent encore sur mon ordinateur et qui seront bientôt à nouveau partagées ici.

Plus sérieusement, j'ai toujours eu du mal avec les profiteroles, les vraies. Celles avec la glace à la vanille.

J'ai toujours préféré les profiteroles que l'on trouve au rayon ultra-frais dans les supermarchés. 

Alors ni une, ni deux, testons les profiteroles à la crème pâtissière, maison cette fois !

Mug cake chocolat coeur caramel beurre salé

Je n'ai jamais été trop fan des mug cakes. Je ne retrouve jamais la texture d'un gâteau normal et je préfère donc cuisiner une pâtisserie classique. MAIS j'ai découvert THE mug cake trop bon qui tue. Ajouter une cuillère à soupe de caramel beurre salé et on atteint vraiment un très bon dessert, le tout préparé en 5 minutes!
Basée sur une recette du livre "Mug Cakes", modifiée en fonction de mes goûts, je pense avoir trouvé le milieu parfait!

Shortbreads millionnaires

Mesdames, mesdemoiselles, messieurs, je vous présente la tuerie de l'année: les shortbreads millionnaires. Un délice, que l'on grignote petit à petit, ce qui réduit la culpabilité... Car oui, c'est calorique, c'est gras, mais c'est bon. Vraiment. Je vous laisse sur la recette qui, à coup sûr, vous plaira!

Pour la recette, pas d'originalité, c'est la recette basique que l'on trouve partout!