Mug cake chocolat coeur caramel beurre salé

Je n'ai jamais été trop fan des mug cakes. Je ne retrouve jamais la texture d'un gâteau normal et je préfère donc cuisiner une pâtisserie classique. MAIS j'ai découvert THE mug cake trop bon qui tue. Ajouter une cuillère à soupe de caramel beurre salé et on atteint vraiment un très bon dessert, le tout préparé en 5 minutes!
Basée sur une recette du livre "Mug Cakes", modifiée en fonction de mes goûts, je pense avoir trouvé le milieu parfait!

Shortbreads millionnaires

Mesdames, mesdemoiselles, messieurs, je vous présente la tuerie de l'année: les shortbreads millionnaires. Un délice, que l'on grignote petit à petit, ce qui réduit la culpabilité... Car oui, c'est calorique, c'est gras, mais c'est bon. Vraiment. Je vous laisse sur la recette qui, à coup sûr, vous plaira!

Pour la recette, pas d'originalité, c'est la recette basique que l'on trouve partout!

Croissants au saumon et St Môret / Croissants au chorizo et chèvre

ENFIN, j'ai récupéré un PC pour quelques jours. Voici donc les recettes qui trainaient dans ma tête ces derniers temps...

Petits gâteaux moelleux au coeur de chocolat

Oui, cela fait un bye que je n'ai pas donné de nouvelles. Mais, croyez-moi, j'ai presque une dizaine de recettes différentes dans mon appareil photo... Le souci c'est que je suis un peu speedée en ce moment, je remets tout au lendemain et évidemment, j'oublie la recette. (Et ouais...) En attendant de RE-faire chacune des recettes pour m'assurer que mes souvenirs sont bons - cela serait bête de poster quelque chose qui est faux! - voici de petits gâteaux moelleux, fondants, bref, délicieux pour le goûter. :)

Burger chèvre - chorizo au pain maison

Cela faisait quelques temps que l'idée d'un burger 100 % maison me faisait de l'oeil. Je me suis donc lancée dans la préparation de la pâte à pain en ce dimanche matin. La perspective de passer l'après-midi à la salle de sport m'a fait (un peu) déculpabiliser. Alors hop, j'invite mon ami Jacquot à tester cette recette. Ce dernier en a repris un deuxième, c'est donc que cela ne doit pas être mal... ;) Sans machine à pain, cette recette est super simple et franchement, c'est la classe de pouvoir dire "C'est moi qui l'ai fait!".

Si ce pain est calorique, il ne contient au moins pas de conservateurs, exhausteurs de goût et cie... Et puis, c'est nettement meilleur. :)

Oui, j'avais déjà commencé à le manger avant de prendre la photo...

Tagliatelles de courgettes à la carbonara, sauce au chèvre

Bonsoir tout le monde! Tout d'abord, je suis vraiment désolée de n'avoir rien posté depuis plus d'un mois. Problème de PC, problème de temps, bref, j'ai quelques recettes dans mon appareil photo qui ne demandent qu'à être publiées!

Saint honoré selon Mercotte

Je n'avais jamais mangé de St Honoré.  Comme c'est le dessert préféré de mon beau-père, j'ai sauté sur l'occasion, quand il a fallut choisir un gâteau à faire pour son anniversaire. Je me suis largement inspirée de la recette de Mercotte, en simplifiant certaines choses. 

C'est un dessert délicieux, calorique mais pas trop lourd... (Merci la chantilly!) Bref, une fois qu'on a réussi à faire ses choux, c'est dans la poche!

NB: Prévoir un certain temps pour la réalisation de ce dessert. (Environ 1h30, sans compter le temps d'attente pour que la crème refroidisse.)